的。
&esp;&esp;所以在烧水准备下饺子的时候，就会先把包好的放在蒸屉上一些去蒸，这样锅开之后，这边把剩下的饺子放在锅里煮，这边蒸好的就可以吃了。
&esp;&esp;以前奶奶还有母亲包饺子的时候，程行都会让他们先蒸一些的。
&esp;&esp;将锅里放的干柴点燃之后，这锅炉就不用管它了，这锅里放的这些干柴，是足以把锅给烧开的，这些干柴在锅底是能烧很久的。
&esp;&esp;程行洗了洗手，然后继续帮忙包了起来。
&esp;&esp;既然都费了那么大劲和面调馅了，程行就让姜鹿溪多和了一些面，他去堂屋拿菜的时候，也多拿了些肉和芹菜，既然包了那就多包一些，冬天什么都能放，这些饺子放上个几天也不会坏，多包一些，明天早上他们也是可以吃的。
&esp;&esp;两人把剩下的饺子包的还剩最后一些的时候，这边锅就开了，只是程行并没有去把锅里蒸好的饺子给拿出来，他先是将放在堂屋里的一盘鞭炮给拿了出来，然后又从厨房里拿了一只打火机，之前姜鹿溪他们家是一直用火柴的，但火柴需要去擦，点东西也很难点，上去几集镇上购物的时候程行就买了几个打火机。
&esp;&esp;将鞭炮拿到门口时，程行点燃，鞭炮便噼里啪啦的响了起来。
&esp;&esp;这是一盘二十多块的大炮，是能响很久的。
&esp;&esp;程行回来洗了手，就在鞭炮声中将锅给掀开，然后将锅里的篦子直接给拿了出来。
&esp;&esp;这边姜鹿溪也把最后一点饺子给包完了。
&esp;&esp;他们两人就拿起了报纸上一半的饺子开始往锅里下了起来。
&esp;&esp;大冬天，喝些带汤的饺子很暖胃，也很舒服。
&esp;&esp;因此将这一半饺子全都放进去后，姜鹿溪又锅里放了些盐，撒了一把葱花。
&esp;&esp;虽然馅子里已经放了盐，但他们这里煮饺子还是有吃淡的还是吃咸的规矩，吃淡的就是不往锅里放盐，吃咸的就要放些盐。
&esp;&esp;这个规矩可能就只有他们这个地方有了，因为他们吃饺子，不像是别人卖的那样，会把饺子盛出来放在盆子里，把汤去的干干净净，而是盛一碗饺子，碗里有一半是饺子，一半是汤。
&esp;&esp;这样放些盐放些葱花，饺子汤就会非常好喝。
&esp;&esp;再加上毕竟以前穷嘛，要是只吃饺子饺子哪够那么多人吃的。
&esp;&esp;这样放一半汤，就吃不了那么多饺子了。
&esp;&esp;怕下了锅后饺子粘在一起，姜鹿溪又用勺子搅动了一下。
&esp;&esp;如此，她便把锅盖给盖了上去。
&esp;&esp;此时程行从放在桌子上的篦子上拿起了一个已经蒸好的饺子，看着姜鹿溪过来，他道：“啊，张嘴。”
&esp;&esp;姜鹿溪不解地看向了他。
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